• Knoflookgamba's
    -+
    10 stuks | gewokte knoflookgamba's | rode peper
    € 14,50


  • Zeebaars & Hollandse Garnalen
    -+
    taartje van zeebaars | groenteglas | Hollandse garnalen | eiercrème | gepekelde eidooier
    € 17,50


  • Broodplankje
    -+
    geserveerd met aïoli, boter, olijfolie en tapenade
    € 6,50


  • Carpaccio en Truffel
    -+
    rundercarpaccio | truffelmayonaise | rucola | pijnboompitten | parmesan | bieslook
    € 14,50


  • US Beeftataki
    -+
    truffelmayonaise | ponzu | lente-ui | knapperige knoflook | rode peper | sesam
    € 17,50


  • Steak Tartaar en Mosterd
    -+
    biologisch wit-blauw runderras | zoete mosterd | zeeuws knabbelspek | focaccia
    € 15,50


  • Urumaki Sushi
    -+
    hamachi | truffelmayonaise | teriyaki | bieslook | komkommer
    € 17,-


  • Sashimi en Tataki
    -+
    hamachi | tonijntataki | beeftataki | hajikami gemberspruit | tsuyu no moto | tosaka nori | tempura van nori zeewier
    € 17,50


  • Pompoen & Rode Biet
    -+
    doperwtencrème | zonnebloempit crackertjes | geroosterde pompoencarpaccio | karamel pecan | shiitake | lupine | frambozenolie | pompoenpitjes
    € 15,50


  • Zeewolf & Truffel
    -+
    zeewolf | hazelnoot | cêpes poeder | aardappeltruffelsalade | shiitake chips | witte balsamico | peterselie-olie | afila
    € 17,50


  • Ribeye & Aji Amarillo
    -+
    gebrande ribeye | spinazie | zwezerik | honing-misocrème | aji amarillo
    € 17,-


  • Geitenkaas & Honing
    -+
    geitenkaas | spinazie | dadel | walnoten | chocolade cherrytomaat | balsamico | geroosterde paprika
    € 16,50


  • Thaise Tomatensoep
    -+
    kip | rode curry | kokosmelk | vegan optie: zonder kip
    € 9,-


  • Pompoencrème & Hangop
    -+
    pompoensoep | bieslook hangop | gepofte pompoenpitten
    € 9,-


  • Kreeftenbisque
    -+
    kreeftensoep | gerookte zalmtosti | kreeftenboter | congacroom
    € 10,50


  • Caesar Salade
    -+
    romeinse sla | ei | parmesan | croutons | ansjovis | spek
    € 16,50


  • Ebi katsu & Mizuna
    -+
    krokante gambaburgertjes | mizuna sla | rode ui | daslook | prei | taugé | bosui mayonaise | avocado
    € 16,50