• Kalfssucade & Fregola
    -+
    zachtgegaard | truffelroom | fregolapasta | kastanjechampignons | gegrilde miniprei | zolderspek | Parmezaanse kaas
    € 26,50


  • Kalfsribeye & Cowboybutter
    -+
    venkelpeentjes | knolselderijcrème | wortelchips | gesmolten ‘cowboybutter’ saus
    € 31,-


  • Baby Tomahawk & Iberico Buikspek
    -+
    Iberico | knolselderijcrème | chorizocrumble | romanesco | Manchegokrokant | piri-piri aïoli
    € 28,50


  • Eend & Yakitori
    -+
    gepofte pompoen | malse eendenborst | rode curry pompoencrème | sesam | knoflookcrunch | furikake
    € 26,50


  • Tournedos & Rode Biet
    -+
    wortelcrème met citrus | gerookte bietjes | bietengel | crispy beef | jus van de chef
    € 36,50


  • Black Angus & Little Gem
    -+
    doperwtencrème met groene curry | geroosterde little gem | zijlende | oestersaus | knoflook en rode peper | zwarte knoflookjus
    € 31,-


  • Rossini Burger & Truffel
    -+
    brioche | Black Angus | truffel rode wijnjus | paddenstoelenpaté | tomaat | oesterzwam
    € 26,50


  • Schnitzel en Truffel
    -+
    varkensschnitzel | rucola | truffelmayonaise | pijnboompitten | parmezaan | bieslook | citroen
    € 22,50


  • Sliptongen
    -+
    2 of 3 sliptongen | aardappelmousseline | remouladesaus
    € 24,-


  • Kabeljauw & Puttanesca
    -+
    pasta Puttanesca | ansjovis | zwarte olijf | tomaat | kappertjes | knoflook | kabeljauwfilet | kruidenkorst
    € 27,50


  • Zalm Teriyaki
    -+
    aonoririsotto | lente-ui | rode peper | sesam | furikake
    € 26,50


  • Roodbaars & Scheermes
    -+
    bloemkoolcrème | tatsoi | knolselderijbrunoise | scheermes | kreeftenbeurre blanc
    € 27,50


  • Truffelorzo & Groententuin
    -+
    fleur de courgette | feta | basilicumolie | Gomasio kletskop | gepofte wilde rijst | cherrytomaat | gegrilde champignons | gepofte pompoen | minikomkommer
    € 21,-


  • KFC & Pancake
    -+
    Kentucky Fried Cauliflower | hartige american pancake | pumpkin-spiced hangop | bieslook | basilicumolie
    € 21,-


  • Cheesy Bacon Beet & Burger
    -+
    brioche bun | sappige bietenburger | gegrilde knolselderij | vegan ravigotte | cheddar | little gem | tomaat
    € 21,-