• Boneless Short Rib & Spitskool
    -+
    spitskoolsalade | zolderspek | ‘slow-cooked’ short rib | bosuimayonaise | pastinaakchips
    € 25,-


  • House Steak & Crispy Beef
    -+
    bimi | sucade | jus van de chef | bloemkoolcrème | crispy beef
    € 26,50


  • Surf & Turf
    -+
    kalfsentrecôte | bataat | reuzengamba | kreeftenbeurre blanc | doperwtencrème met mint | gefrituurde kappertjes
    € 34,50


  • Maïskip & Roseval
    -+
    huidgeroosterd | maïskipfilet | pijnboompitten | lente-ui | salade van gegrilde rosevalkriel | spinaziebeurre blanc
    € 26,-


  • Tournedos & Cordyceps
    -+
    kastanjepuree | sinaasappel | Royal Chestnut | paddenstoelen | cordyceps | truffeljus
    € 36,50


  • Iberico Secreto & Patatas Panaderas
    -+
    lauwwarme Spaanse aardappelschotel | serranochips | asperges | extra vierge olijfolie | chorizomayonaise
    € 28,50


  • Truffelburger & Brioche
    -+
    black angusburger | ambachtelijke paté | brioche | witlof | madeiratruffeljus | truffelsalsa
    € 24,-


  • Schnitzel en Truffel
    -+
    varkensschnitzel | rucola | truffelmayonaise | pijnboompitten | parmezaan | bieslook | citroen
    € 22,50


  • Sliptongen
    -+
    2 of 3 sliptongen | aardappelmousseline | remouladesaus
    € 23,50


  • Tongschar & Cèpesrisotto
    -+
    morillebeurre blanc | tongscharfilet | aardappelkaantjes | bieslook | cèpesrisotto
    € 34,50


  • Tonijn & Olio e Aglio
    -+
    verse pasta | knoflook | peterselie | rode peper | gegrilde tonijnsteak | gefrituurde kappertjes
    € 25,50


  • Zeewolf & Lamsoor
    -+
    bloemkoolcrème | zeewolf | lamsoor | kokkelschelpjes | Bouillabaissebeurre blanc
    € 25,50


  • Bospaddenstoelen & Asperges
    -+
    strudel van paddenstoelen | groene aspergesalade | cèpescrème | Eringiichips
    € 20,50


  • Loaded Potato & No Crab Cake
    -+
    potato skins | spitskoolsalade | crabcakes | Parmezaanse kaas | lente-ui | rode peper | cheddar | bieslookmayonaise
    € 20,50


  • Cheesy Bacon Beet & Burger
    -+
    brioche bun | sappige bietenburger | gegrilde knolselderij | vegan ravigotte | cheddar | little gem | tomaat
    € 20,50